Gilles a démarré l’élevage en 2022 pour produire des cailles de chair. Avant son installation, il travaillait dans le transport, et élevait des cailles « pour le plaisir ». Une opportunité lui a permis de s’installer pour élever ses cailles de chair sur aire paillée.
Elles sont élevées et nourries par Gilles pendant 7 à 9 semaines avant d’être disponibles à la vente pour les particuliers et professionnels.
Produits
- Cailles de chair
Autres circuits de commercialisation
- Restauration commerciale
- Restauration collective
- Artisans des métiers de bouche
- Rayon de livraison : à discuter selon la quantité
Labels
- Produit fermier
Localisation :
1536 Route Yolaine de Kepper,
49170 Saint-Georges-sur-Loire