Nous sommes deux jeunes agriculteurs ayant eu pour projet fou de quitter nos régions (Rhône-Alpes et Nord) pour venir élever des chèvres et créer un atelier de transformation fromagère ici, en Maine et Loire.
Installé depuis 2019 sur la ferme à la Possonnière, nous avons créer notre atelier de transformation fromager en 2022
Produits :
Nous proposons une multitudes de produits comme l’incontournable bûche cendré, le crottin sous différents affinage / enrobage, ainsi que des produits changeant de l’ordinaire comme la tomme de la Posso’che, le Délice cendré (type morbier), le Ligéris (type gruyère), du petit Cabris, de la fêt’a Angevine au printemps été, de l’andegave (type reblochon) en automne hiver ainsi que des yaourts et crème dessert.
Autres circuits de commercialisation :
- Restauration commerciale
- Artisans des métiers de bouche
- Rayon de livraison : 20km
- Montant minimum de commandes : 50e
Localisation :
La Possonnière