Nous sommes deux jeunes agriculteurs ayant eu pour projet fou de quitter nos régions (Rhône-Alpes et Nord) pour venir élever des chèvres et créer un atelier de transformation fromagère ici, en Maine et Loire.
Installés depuis 2019 sur la ferme à la Possonnière, nous avons créé notre atelier de transformation fromagère en 2022.
Produits :
Nous proposons une multitude de produits comme l’incontournable bûche cendrée, le crottin sous différents affinages et/ou enrobages, ainsi que des produits changeant de l’ordinaire comme la tomme de la Posso’che, le Délice cendré (type morbier), le Ligéris (type gruyère), du petit Cabris, de la fêt’a Angevine au printemps-été, de l’andegave (type reblochon) en automne-hiver ainsi que des yaourts et crèmes dessert.
Autres circuits de commercialisation :
- Restauration commerciale
- Artisans des métiers de bouche
- Rayon de livraison : 20 km
- Montant minimum de commandes : 50 €
Localisation :
Lieu-dit Les roches,
49170 La Possonnière